Швейцария

  • Вина региона Тичино
Расположение:
Швейцария

Вина региона Тичино

  

Одним из винодельческих регионов Швейцарии является италоязычный Тичино, гордость виноделия которого великолепное Мерло дель Тичино. Предлагаем ценителям вина уникальную возможность посетить винные погреба и виноградники юга Швейцарии и насладиться дегустацией в одном из старинных имений этого солнечного региона.

Вино является неотъемлемой частью кулинарной традиции Тичино. Заниматься виноделием здесь начали много веков тому назад, но славу оно получило только в начале XX века, т. е. сразу же после уничтожения европейских виноградников одним из насекомых-вредителей. Тогда из французской области Бордо сюда были привезены первые корневища Мерло. С тех пор Мерло стал самой распространённой виноградной лозой вТичино. Этот сорт занимает 85% из 900 га виноградников, которые дают урожай от 4 до 6 тысяч тонн винограда в год, т.е. около 4 миллионов литров. Это вино цвета рубин с тонким букетом; оно изыскано и при этом достаточно крепко.

За последние 50 лет виноградарство и виноделие проделали гигантские шаги. В 1997 году вино Мерло дельТичино получило марку ДОК, означающее, что оно стало марочным вином и получило признание за свое производство и качество. Около тридцати винных погребков, производителей вина, открыты круглый год для посещений, дегустаций и покупки вин.

Дегустация в старинном имении
В имении, куда мы совершим экскурсию, занимаются виноделием уже почти сто лет. Именно здесь производится одно из лучших тичинских вин – Мерло. Построенное в 1908 году, имение насчитывает 10 га, 5 из которых используются под виноградство. Здесь производят красное и белое вино, водку, игристые вина, мёд и даже кукурузу для традиционного блюда «полента».

Имение также предлагает проживание в небольших номерах, в которых чувствуются дух и традиции региона Тичино. Каждый номер, имеющий вид на долину де ля Треза, назван именем тичинских художников. И в каждой комнате этих номеров можно полюбоваться оригинальными произведениями искусства этих художников.

Вас ждет дегустация 3-х сортов Мерло с легкими традиционными закусками возле камина в уютной тичинской атмосфере.


Продолжительность дегустации – 2 часа.

 

Написать нам

Ваше имя
E-mail
Сообщение